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regala un naso complesso di piccoli frutti neri
Dopo un lungo affinamento sulle fecce fini
È lo Champagne ideale per chi cerca corpo e sostanza
ma subito attraversato da una lama di acidità cristallina che pulisce il sorso e lo allunga su note saline e agrumate
è lo Chardonnay ideale per chi cerca l'eleganza borgognona in una veste conviviale
Mazis-Chambertin Grand Cru Les Mazys Hauts 2021 LES ASTRELLES regala un naso complesso diIl Mazis Chambertin "Les Mazys Hauts" di Les Astrelles, nell'annata 2021, l'apoteosi della finezza borgognona. Situato nella parte superiore del cru, dove la roccia madre affiora, questo vino beneficia del carattere fresco dell'annata per offrire una purezza espressiva disarmante. Al naso complesso e rarefatto: note di piccoli frutti rossi aciduli, petali di rosa, incenso e una scia minerale gessosa. Al palato teso, verticale, con tannini dalla grana
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