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Basés dans la capitale catalane
Magnum VN Ancestral Blanc Petillant 2015
composés de granits à micas noirs
Un jacquère profond et complexe
Jean-Yves Peron
Mus'cat Blanc 2019 Vin rouge Basés dans la capitale catalaneMus'cat Blanc 2019, Domaine de l'Octavin base de muscats des Pyrnes Orientales (50 % muscat petits grains, 50 % muscat dAlexandrie) cultivs en biodynamie sur sols argilo calcaires, ce vin est tout en fruit et en fracheur. Le raisin macre quinze jours en grappes entires pour favoriser lextraction de ses jolis armes. Il se prtera toutes les associations, y compris aux desserts (pas trop sucrs, sil vous plat). Vin naturel sans sulfites ajouts.
