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cultivées en organique
très svelte et tonique
Vieillissement: L'élevage est prolongé bien au-delà de la durée légale : 3 à 4 ans en bouteille « sur lies » suivis de 6 mois de repos après dégorgement
Libéré des clichés traditionnels
Le nez de ce Brut Millésimé 2015 de la Maison Taittinger est à la fois précis
Château La Coste Les Pentes Douces Blanc 2024 AOP Aix en Provence, 75 cl Majado Gourmet cultivées en organiqueAppellation: AOP Coteaux d'Aix en Provence Millsime: 2024 Assemblage: 90% Vermentino, 10% Sauvignon Blanc Elevage: Slection parcellaire. Vendanges manuelles tries la vigne et au chai. Fermentation en barrique et cuve inox et levage surlies fines en fts de chne dun vin (5 6 mois) avec batonnage des barriques. Dgustation: Nez riche, complexe et puissant. Arme de fruits confits, de fruits blancs et touches citronnes. Un ct lgrement pic et floral,
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