IjsdiPPer 1/40L Broodroosters De 8 vakken houden verschillende

De 8 vakken houden verschillende besteksoorten netjes gesorteerd

Klassieke lage wandvorm voor maximale warmteoverdracht en gelijkmatige bruining

brede opening voor makkelijk inschenken en spoelen

Geschikt voor industriële gasbranders

De hamklem in marmer en RVS is een stijlvolle presentatieklem voor het vasthouden van een hele ham of been bij het trancheren

IjsdiPPer 1/40L Broodroosters De 8 vakken houden verschillendeDe ijsdipper portioneerder 1 40 liter is een kleine schepvormige portioneerder voor het handmatig opmaken van micro bolletjes ijs en sorbets. Geeft de chef maximale controle bij decoratieve dessertpresentaties. Ideaal voor fine dining en haute cuisine waar precisie en handmatige afwerking centraal staan.