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Vino di contrasti
energico e molto asciutto
sarà la matrice fortunata dei suoli
che con i suoi 550 mm di pioggia all’anno risulta essere una delle aree geografiche meno piovose di tutta la Francia
radici e spezie selvatiche e un sorso solenne
Barolo Chinato " La Foia " | Curto Marco | 0.50 Lt Vino di contrastiIl Barolo Chinato un liquore nato alla fine dell800 come medicinale corroborante. Vitigno: Nebbiolo. Vinificazione: alla base vi il Barolo DOCG che, con laggiunta di alcool e zucchero, viene aromatizzato con un ventina di preziose erbe officinali e spezie. Tra gli aromi principali si trovano la China Calissaia, lAnice stellato, il Coriandolo, il Legno Quassio, poi anche Finocchio, Ciliegia Selvatica, Salvia e Sambuco. Colore: rosso granato profondo
