Barbera d' Asti Superiore Tardiva 1997 | Michele Chiarlo fiori d'acacia e sfumature di

fiori d'acacia e sfumature di mandorla

con sottili nuance di frutta tropicale

Colore giallo oro con riflessi arancio chiaro profumi di fiori e frutta sapido e intrigante

L’espressione più delicata dell’anice viene declinata nell’utilizzo di anice stellato

unione tra pietre miliari

Barbera d' Asti Superiore Tardiva 1997 | Michele Chiarlo fiori d'acacia e sfumature diDa innovatore Michele Chiarlo lascia la Barbera in vigna fino ai primi di novembre per riuscire a cogliere oltre alla freschezza un frutto complesso e ricco. Colore rosso rubino medio. Naso abbastanza chiuso, qualche ciliegia e frutti di bosco. Al gusto si denotano lampone e mora con una bella acidit. Tannini molto morbidi sepolti sullo sfondo. Un'annata stupefacente per questo barbera. Da abbinare a primi piatti di pasta leggera e formaggi a pasta