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Les raisin sont directement pressés et l'élrvage se fait en barrique
Cette cuvée est construite autour de jacquère cultivée sur sols calcaires
qui titre 18 %
fraîche et minérale
un cépage blanc local très proche du vermentino
Perspectives Blanc 2024 Région Les raisin sont directement pressésPerspectives Blanc 2024 Un Bourgogne qui ouvre les horizons Perspectives est une cuve rare et lumineuse, issue de lAOC Bourgogne, mais dote dun point de vue unique. La parcelle, situe lextrme sud de lappellation, flirte avec la frontire du Beaujolais. De l, le regard embrasse un panorama 360 degrs sur deux grands vignobles : la Bourgogne et le Beaujolais. Cest cette vision ouverte, cette sensation despace et dquilibre, que ce vin cherche transmettre.
