ヨハネショフ セラーズ ニュー・ドーン マールボロ メトード・トラディショナル ピノ・ノワール ロゼ 2011 ギブストンヴァレー ウォーレンさんに「ぜひシラーの果実を食べてみて」と促され、房からちぎって口にしました。訪れたのは２月下旬だったので、収穫は１ヶ月先。それでも、しっかりと甘みが乗っていてかなり美味しかったです。果皮は厚く、ジューシーで、ほんのりスパイスのニュアンスも感じられました。

ウォーレンさんに「ぜひシラーの果実を食べてみて」と促され、房からちぎって口にしました。訪れたのは２月下旬だったので、収穫は１ヶ月先。それでも、しっかりと甘みが乗っていてかなり美味しかったです。果皮は厚く、ジューシーで、ほんのりスパイスのニュアンスも感じられました。

また、両方の畑ともに岩や小石が多く、そのおかげで冷涼地であっても地表は熱をしっかり保持しています。これがぶどうの成熟を助けているのです。

あわせる食事は･･･

新星による見事なシャルドネ

グラスを回してしっかり空気に触れさせると、亜熱帯系のフルーツのふくよかな甘い香りやハーブの香りが漂います。

ヨハネショフ セラーズ ニュー・ドーン マールボロ メトード・トラディショナル ピノ・ノワール ロゼ 2011 ギブストンヴァレー ウォーレンさんに「ぜひシラーの果実を食べてみて」と促され、房からちぎって口にしました。訪れたのは２月下旬だったので、収穫は１ヶ月先。それでも、しっかりと甘みが乗っていてかなり美味しかったです。果皮は厚く、ジューシーで、ほんのりスパイスのニュアンスも感じられました。100% GOOD 1991 19935020 2005 NZ 1NZ8 2011Johanneshof Cellars NEW DAWN Marlborough Methode Traditionelle Pinot Noir Rose brut 2011 2011 11. 0 750ml