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des poissons en sauce ou un poulet rôti
avec des tanins fins qui se fondent harmonieusement
offrant une finale longue et gourmande
marqué par des arômes de petits fruits rouges (fraise
parfait pour vos repas conviviaux ou moments de plaisir autour de bons mets
Domaine Sigaut - Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2021 BEAUJOLAIS des poissons en sauce ouAnne et Herv Siguaut guident leur domaine vers la modernit tout en respectant les traditions bourguignonnes. Leurs pratiques incluent le travail des vignes sans dsherbant ni pesticide, une faible intervention en cave, et un vieillissement matris en fts de chne. Pour eux, la main de lhomme reste la meilleure garantie dun travail minutieux, vitant ainsi tout quipement superflu en cave. Leur approche prcise la vigne se manifeste par des vendanges vertes
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