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assemblage de cartoixa vermell et de garrut
Domaine La Bohème
dont ce blanc 100 % cortese
les cépages secondaires étant cannaiolo
Jean-Yves pratique un foulage aux pieds directement dans la cuve
Fond 1er Jus Rouge 2020 Vin pétillant assemblage de cartoixa vermell etFond 1er Jus Rouge 2020, Fond Cyprs Ce domaine languedocien repose sur des bases solides : ses deux vignerons, Rodolphe et Laetitia, sont aussi descendants de vignerons. Avant mme de planter leur premier cep, ils ont dj un objectif bien affirm : laborer des vins du Sud qui nous ressemblent, des vins de caractre attachs nos sols, avec de la fracheur et des tannins affins . Ils veulent obtenir des vins entirement naturels, des concentrs de terroir. Au
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