Cour-Cheverny "Sables" 2022 - Domaine Tessier Château de Coulaine die al snel naar de

die al snel naar de achtergrond verdwijnt voor meer hartige

Voor zij die houden van klassiek én een wild randje

Keurmerk: Biologisch & biodynamisch

In de kelder: Micro cuvée

In 2014 verruilde zij de Loire voor het Zuid-Franse Roussillon waar Joseph aan de slag ging bij Domaine Benastra en Wendy bij Domaine Le Soula waar ze de eindverantwoordelijke is over het team

Cour-Cheverny "Sables" 2022 - Domaine Tessier Château de Coulaine die al snel naar deCour Cheverny is een kleine appellation (slechts 48ha in totaal!) en de obscure witte Romorantin druif is de enige die er voor gebruikt mag worden. Maak vooral kennis met dit zeldzame druifje, die subtiel ruikt naar perzik, beurse appeltjes, en iets van witte thee. Zet door in de mond als slanke, vriendelijke wijn, met een opbeurende zachte thee achtige bitter. Vader Roger Tessier begon in 1961 met het aanplanten van wijnstokken naast zijn asperge