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quantità di zucchero (naturale) necessaria alla presa di spuma
selezione dei grappoli
che dimostra ancora una volta la sua capacità di spingersi oltre i confini tradizionali
25 SO2 totale: 33mg/l
Invecchiamento: presso il produttore 30 mesi in catasta
VineYard 75 Cl Confezione 6 Bottiglie Miglior Rapporto qualità Prezzo quantità di zucchero (naturale) necessariaDESCRIZIONE La nostra birra pi complessa e lunga da fare. Il nostro omaggio al mondo vinicolo italiano. Birra realizzata con il 30% di mosto fiore di barbera, fermentata inizialmente con due differenti tipologie di lievito e successivamente il terzo aggiunto in bottiglia per una rifermentazione spinta. Simile ad un metodo classico successivamente avviene la sboccatura, il remuage e la tappatura con il caratteristico tappo in sughero con la gabbietta.
US$ 38.00
US$ 57.00
US$ 57.00
US$ 39.60
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