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chiude con un finale sapido lunghissimo e di grande persistenza
Al naso è intenso e complesso con note fruttate di agrumi
in questo caso di sole uve bianche Chardonnay
si ottiene una completa estrazione degli aromi e dei colori caratteristici delle bucce
Al naso sprigiona un bouquet caratterizzato da aromi di frutta
Bourgogne Rouge Coteaux de Dijon 2022 100% Pinot Noir chiude con un finale sapidoIl Coteaux de Dijon Bourgogne Rouge 2022 un vino rosso di Borgogna prodotto dal Domaine de La Cras. ottenuto da uve Pinot Noir ed la dimostrazione di quanto possono essere grandiosi ed interessanti i vini di Dijon Coteaux, considerando che il terroir intorno a Digione molto predisposto a far crescere il Pinot Noir. Marc ha adattato la stessa filosofia naturale al Domaine de la Cras che ha imparato al Domaine Bizot, seguendo pratiche di agricoltura
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