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trasformate in pezzi unici e raffinati
mantenendo sempre una forte identità territoriale
riesce in modo esemplare a interpretare il connubio tra terroir e vitigno mostrando la filosofia di una delle migliori aziende di questa zona
con tannino presente ma ben integrato
conosciuto anche dagli indios come frutto dell’amore
"ABISSI" Metodo Classico Pas Dosé Riserva - Bisson vino dolce trasformate in pezzi unici eL'Abissi Riserva Marina uno degli spumanti pi originali al mondo. Dopo la rifermentazione in bottiglia, le bottiglie vengono immerse a circa 60 metri di profondit nel Mar Ligure, dove maturano in un ambiente naturale caratterizzato da temperatura costante, assenza di luce e moto ondoso continuo. Questo speciale affinamento contribuisce a sviluppare una straordinaria finezza del perlage e una marcata impronta minerale e sapida. Affinamento Metodo
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