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In bocca il vino è fresco molto sapido ed ha un inconfondibile finale amarognolo
Il corpo è fine e scorrevole ed il vino può essere servito anche a temperatura di cantina
Il risultato è un gin che unisce la precisione francese alla filosofia giapponese del Wabi Sabi
Il vino sosta in acciaio
dotato di una elevata capacità di adattamento alle condizioni climatiche e ambientali
Franciacorta DOCG Nature Millesimato 2020 - Bosio Evento In bocca il vino èDenominazione: Franciacorta Nature Docg Dettagli tecnici: : Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%, 12,5% Vol, Bottiglia da 750 Ml Millesimo 2020 Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche di accio inox termocontrollate, a una temperatura di 15C; qui la base spumante ottenuta matura per 6 7 mesi. Maturazione minimo 30 mesi sui suoi lieviti. Descrizione del
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