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San Leto 2020 Daniele Ricci giacomo boveri In bocca è brioso e

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Description

In bocca è brioso e avvolgente: l'acidità rinfrescante (5

AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di acciaio

pigiate sofficemente e affinate in vasche d’acciaio

il loro primo vino

DESCRIZIONE Caespes Timorasso 2022 Ezio Poggio si presenta di colore giallo paglierino vivo e lucido

San Leto 2020 Daniele Ricci giacomo boveri In bocca è brioso eSan Leto 2020 Daniele Ricci prende il nome dalla omonima vigna, dove nasce il primo cru di questa cantina. La composizione del terreno basata su una forte base di marne tortoniane, che lo rendono sensibilmente diversi dagli altri, conferendo al vino corpo e profumi unici. La fermentazione inizia con tre giorni sulle bucce a cappello sommerso. Non vengono aggiunti lieviti selezionati, non avvengono chiarifiche e non c controllo di temperatura.

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