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confettura e di viola
Dosaggio 0 g/l
il Vermentino effettua una fermentazione carbonica mentre la Lumassina macera sulle bucce per 15 giorni dopodichè una parte affina per 5 mesi in botti di rovere e una parte in damigiana
20 % Nerello Cappuccio e altre uve bianche autoctone dell'Etna
Prodotte solo 300 bt
Bourgogne Rouge "Opulence" Formato:0.75 litri confettura e di violaVino prodotto da uve Pinot Noir in purezza derivanti da viti di ca. 65 anni, raccolte a mano il 17 settembre a Chelly les Maranges. Dopo una macerazione semicarbonica di 30 gg con qualche remontage e 4 foulage il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere. Origine: Francia Denominazione: Bourgogne AOC Vitigno: 100% Pinot Noir Colore: Rosso 12,5% vol Prodotte 6'050 bottiglie
