MA1980 Polycarbonaat pralinevorm colac 2 stuks - 45 gr

2 stuks - 45 gr

5°C / ± 1

met tank en afneembaar deksel van roestvrij staal en thermische sonde voor regeling van de chocoladetemperatuur

Belangrijkste kenmerken: constante en homogene temperatuur

-koude als warme bereidingen

MA1980 Polycarbonaat pralinevorm colac 2 stuks - 45 grPolycarbonaat mal voor het maken van klassieke vierkante bonbons. Helder, stevig polycarbonaat dat uw chocolade een volle glans geeft en gemakkelijk loslaat. Deze mal zal niet chippen of breken. Dit materiaal is niet alleen onbreekbaar en gemakkelijk schoon te maken, het heeft ook een hoge weerstand tegen de olin en vetten die in cacaoboter aanwezig zijn. Afmeting bonbon: 25 mm x 25 mm h13 mm Afmeting mal: 275 x 175 mm Cap. 24 stuks 9 gr