Petty Japans Koksmes - 14cm #exclude Het snijden van vlees

Het snijden van vlees

waardoor er een houtskool ontstaat met een hoge dichtheid en zuiverheid

Dit net kan gebruikt worden voor de konro grill nummer 16240

Het kenmerkende achthoekige handvat is gemaakt van zeldzaam ebbenhout

Door het lange lemmet kan het vlees van de vis in één ruk van hiel tot punt worden gesneden

Petty Japans Koksmes - 14cm #exclude Het snijden van vleesBeschrijving Het Petty koksmes, de steunpilaar van de professionele westerse keuken, is een klein mes voor algemeen gebruik voor het schillen, vormen en snijden van fruit en groenten, het hakken van kruiden en het maken van garnering. Het compacte formaat en het relatief smalle lemmet van het Petty mes zorgen ervoor dat het zeer wendbaar en controleerbaar is, waardoor het ideaal is voor het maken van precieze sneden. Vergeleken met een Westers handvat