Ideaal voor hobbykoks en gastronomen die streven naar perfectie
Een waar genot voor elke fijnproever
mayonaise en saladedressings
Bevat 24% magere melkpoeder en 22% biologisch geteelde amandelen
is een essentieel ingrediënt in de Aziatische keuken
Kardemom, heel, zwart, Heera, 200 g sub-nuesse-und-trockenfruechte Ideaal voor hobbykoks en gastronomenDit kruid brengt typische aroma's in de keuken en is even geschikt voor professioneel als voor thuisgebruik. In tegenstelling tot groene kardemom, die als een 'verkoelend' kruid wordt beschouwd, is zwarte kardemom een 'verwarmend' kruid. Het is daarom, samen met kruidnagel, kaneel en zwarte peper, een hoofdingredint van elke garam masala. De zaden hebben een teerachtige geur en smaken naar naaldhout met een bittere, rokerige, aardse toets. Ze worden