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Colore rosso rubino
oltre che alla carica salina che ne allunga la persistenza in maniera notevole
ma allo stesso tempo vellutato
La produzione ha inizio con la coltivazione di uve Ugni Blanc all’interno del territorio della Grande Champagne
ma è tutto in funzione della bevibilità
Monte Rossa Cabochon Stellato 2012 Franciacorta DOCG Zero dosage Colore rosso rubinoTipo: Franciacorta metodo classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Affinamento: minimo 9 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo con riflessi verdi, perlage fine e persistente. Al naso molto elegante, si esprime in una bella sequenza: miele, tiglio, bergamotto, spezie in particolare cannella, frutta gialla, mango e albicocca con accenno a note di caffe. Al palato la freschezza
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