Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru "Bougros" 2023 is_primeur Provençaalse kruiden en een houttoets

Provençaalse kruiden en een houttoets van de rijping

In de mond wordt het fruitige karakter aangevuld met een verrassend kruidige afdronk

De wijn is ondertussen mooi op dronk en belichaamt de typische Toscaanse charme

Château Grand Mayne 2021 is een elegante grand cru classé die zich kenmerkt met rijpe vruchten zoals pruimen

een verrassende kombucha en een frisfruitige lambiek

Domaine Long-Depaquit - Chablis Grand Cru "Bougros" 2023 is_primeur Provençaalse kruiden en een houttoetsHet perceel Bougros, het meest westelijke climat van de Grands Crus, ligt op een gunstige zuidwestelijke ligging in de middagzon. Het is beplant met een bovengemiddelde dichtheid van 8000 stokken ha, wat leidt tot meer concurrentie tussen de wijnstokken en de wortels dwingt om dieper in de grond te groeien. De klei kalkbodem, die kleiachtiger is dan in de andere Grands Crus, houdt een waterreserve vast die bijdraagt aan het ontstaan van een zeer