A&M Tissot, Chardonnay Sursis, Château-Chalon, Jura '22 Mosel Fris en spannend

Fris en spannend

Julien heeft geleerd bij Domaine Ramonet in Chassagne-Montrachet en Hamilton Russell Winery in Zuid-Afrika (beide zeer goede wijnhuizen)

Je hoeft je niet te schamen als je nog nooit van Acolon hebt gehoord

Deze droge witte wijn komt van kalkhoudende kleigrond

complexe orange wijn van de Savagnin druif (aka Traminer)

A&M Tissot, Chardonnay Sursis, Château-Chalon, Jura '22 Mosel Fris en spannendA&M Tissot, Chardonnay Sursis, Chteau Chalon, Jura. Sursis betekent vrij vertaald 'uitstel', 'uitgesteld'. Een toepasselijke naam voor deze verbluffend mooie Chardonnay uit Chteau Chalon, eigenlijk een Savagnin appellatie in de Jura. Stphane Tissot vond het terroir niettemin perfect voor Chardonnay, en het resultaat is dit wilde juweeltje. Geconcentreerd met romige smaken maar ook fris, met een eigenwijze zilte ondertoon. Dit is een unieke wijn, wild