Côtes Catalanes blanc "Laïs" 2022 - Olivier Pithon (BD & vin nature) Druif_Aramon Na het onverwachte succes van

Na het onverwachte succes van de Gyotaku

allemaal met een bodem van caranto

Druivensoort(en):    Chenin Blanc

maken gebruik van diverse natuurlijke en geven de wijngaard kracht om zich op een natuurlijk wijze te verdedigen tegen ziektes en de karakteristieken van de bodem behouden

De 'basis' Valpolicella van Wild Nature is een krachtige rode wijn met een subtiel bouquet van kersen

Côtes Catalanes blanc "Laïs" 2022 - Olivier Pithon (BD & vin nature) Druif_Aramon Na het onverwachte succes vanOlivier Pithons Cuve "Las" is vernoemd naar zijn koe Las, die oorspronkelijk van het koele Britse eiland Jersey (voor de kust van Normandi) komt, en nu graast op het warme Catalaanse land. Haar mest wordt gebruikt voor het bemesten van de grond en zij zelf voor het omploegen van de aarde. De "Las" is zwoel, rijk en boterig, maar heeft ook minerale tonen en een aangename frisheid. Een hele mooie witte die alleen maar mooier word met de tijd,