Gekarteld Japans Broodmes Kotai - 21cm Type_Fileermes De "Kiritsuke" is een heel

De "Kiritsuke" is een heel bijzonder mes

Carbon staal | HRc 59-60 Hardheid Rockwell C schaal | Gemaakt in Japan Dit Deba mes Japan is een standaard Japanse kookmes serie gemaakt van Shirogami staal met de nadruk op de scherpte gemaakt met echte gesmede technologie

handig verpakt in 6 dozen van 2

Een prachtig mes van zeer hoge kwaliteit

roken en barbecueën en kan worden gebruikt met zowel houtskoolbriketten als -brokken

Gekarteld Japans Broodmes Kotai - 21cm Type_Fileermes De "Kiritsuke" is een heelBeschrijving Het gekartelde Japanse broodmes 440C high carbon staal ondergaat een high tech vacum warmtebehandeling. Dit geeft het mes de best mogelijke mechanische eigenschappen, met een uitzonderlijke hardheid van HRC 60 + 2 voor een uitstekende randscherpte. Geslepen tot een dubbele slijping waardoor de rand een optimale hoek van 15 per kant heeft, KOTAI messen hebben een perfecte balans tussen extreme scherpte en stevigheid. Het beste van beide