Primitivo Puglia IGT Franck Massard corvinone en rondinella waar normaal

corvinone en rondinella waar normaal gesproken een diepe rode wijn mee wordt gemaakt

Oranje wijn krijg je als je de schillen van de witte druiven contact laat maken met het sap

Deze Magnum Mailly uit 2005 is daar geen uitzondering op

chocolade en kruidige tonen

maar als er voldoende suiker in zit kan je het heel lang laten liggen

Primitivo Puglia IGT Franck Massard corvinone en rondinella waar normaalVergeet even alles wat je denkt te weten over Primitivo en over Puglia. In deze hak van de laars van Itali is namelijk ook het wijnhuis IParieti gevestigd. IParieti is het wijnhuis van wijnmaker Matteo. Matteo heeft als missie Puglia opnieuw op de kaart te zetten. Puglia zoals Puglia ook kan zijn, of beter, zoals Puglia hoort te zijn. Matteo maakt geen overzoete beukers met weinig complexiteit maar intens geconcentreerde, gelaagde en interessante