Damilano Barbera d'Asti 2023 NOVIVINODE De wijn ondergaat een malolactische

De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks

want het gebied in de zuidoostelijke punt van Moldavië toonde overeenkomsten met de bodem en klimaat van Bordeaux

appel en een lichte bloemige noot

langdurig genot

In 1991 droeg hij het over aan zijn zoon Giacomo Neri

Damilano Barbera d'Asti 2023 NOVIVINODE De wijn ondergaat een malolactischeDe historie van Damilano gaat terug naar het eind van de 19e eeuw, toen de eerste druiven in de Barolo werden geteeld. Ruim honderd jaar later staat Giacomo Damilano aan het roer en maken ze inmiddels veel meer dan alleen Barolo. Deze Barbera is daar een fantastisch voorbeeld van. Na een fermentatie van 15 dagen rijpt de wijn zowel op RVS als op cement. Deze Barbera is een fruitige rode wijn met kruidige ondertonen. Bramen, kersen, zelf een vleugje