MC108 Meltinchoc dubbel compartiment 1,5l spinner ✅ Verbetert de structuur en

✅ Verbetert de structuur en body van het ijs voor een vol en romig mondgevoel✅ Voorkomt kristalvorming en stabiliseert het mengsel tijdens diepvriezen✅ Verhoogt de houdbaarheid van het ijs in de scheptoog zonder verlies van kwaliteit✅ Zorgt voor luchtiger ijs dat makkelijker te scheppen is✅ Geschikt voor warme bereidingen zoals pasteurisatie

Onze snijraam is de juiste oplossing om precieze porties chocoladecrèmes

AN ECO-FRIENDLY SOLUTION TO PLASTIC POLLUTION

kan het in een waaier aan toepassingen worden gebruikt

Martellato presenteert een compleet assortiment polycarbonaat vormen voor kerst

MC108 Meltinchoc dubbel compartiment 1,5l spinner ✅ Verbetert de structuur enProductinfo: Dubbele couverture smeltbak, uitgevoerd in slagvast kunststof met RVS uitneembare roestvrijstalen smeltbak en deksel, voorzien van regelbare thermostaat. De inhoud van de smeltbakken is 1,5 liter. Afmetingen: RVS smeltbak: 15,5x14x14(h)cm. Totale afmeting: 26x42x13,5(h)cm. De couverture smeltbak is geschikt voor het smelten van chocolade en het op de ideale temperatuur houden van de voorgekristaliseerde chocolade tijdens het verwerken.