Rioja Reserva wijnstijlen.mousserend-rijp En op die 600 meter

En op die 600 meter hoogte is de druif blootgesteld aan een stuk meer kou en dat is goed

Bij beiden kan je namelijk niet anders dan in eerste instantie afgaan op het uiterlijk

Ik had het in mijn hoofd als frisse en strakke wijnen

Vermouth is een versterkte wijn die de familie Escudero van hun Reserva Grenache maakt

De wijn heeft een neus van cederhout

Rioja Reserva wijnstijlen.mousserend-rijp En op die 600 meterHet Spaans van uw importeur is niet zo muy bien. Maar het woord Reserva kom ik nog net uit. Het lijkt ook erg op het woord reserve, wat zoiets als bewaren betekent en met deze deductie kwam ik nog best wel dicht bij de waarheid. Toen ik in Rioja op bezoek was, legde wijnmaker Juan Escudero mij namelijk uit dat een Reserva wijn volgens de Rioja regels pas na 3 jaar uit de kelder mag komen, anders mag het geen Reserva heten. 3 jaar is een minimum;