Clos Amador Rose Tendre Cava 2022 Soepel Rood bourgogne Bourgogne franse-wijnen Als derde druif is gekozen

Als derde druif is gekozen voor de Viognier druif

Yarden's Biologische Trots

dat komt omdat de wijnmaker veel trossen wegknipt

wat de Cava zijn karakteristieke frisheid geeft

De nuance van vanille verraad de houtlagering

Clos Amador Rose Tendre Cava 2022 Soepel Rood bourgogne Bourgogne franse-wijnen Als derde druif is gekozenVoor de ros Cava van Clos Amador wordt er gebruik gemaakt van de Trepat druif. Van deze druif worden niet veel Cava's meer geperst omdat de druif wat moeilijker kan worden verbouwd. Maar het sap wat de druiven geven is echt fenomenaal, erg rijk en smaakvol. De oude wijngaard voor deze Clos Amador Ros is aangeplant op hoogtes van driehonderd en zevenhonderd meter, dit geeft direct de mooie frisheid. De wijnmaker van Clos Amador wil een volle maar ook