Quinta do Noval Colheita 2007 Tawny Port ham waardoor de druiven langzaam rijpen

waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisse karakter behouden

Deze port wordt eerst 9 maanden op RVS gerijpt om vervolgens nog 3 tot 4 jaar verder te rijpen op Portugese kastanje houten vaten

gevolgd door een koele en langzame vergisting

wat zorgt voor extra finesse en een mooie balans tussen fruit en kruidigheid

bramen en subtiele specerijen

Quinta do Noval Colheita 2007 Tawny Port ham waardoor de druiven langzaam rijpenLandPortugal, Douro DruifMix van traditionele portdruiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Co en Souso (typisch voor deze wijn) OmschrijvingEen elegante, singlevintage tawny port die zijn hele leven rijpte in houten vaten voordat hij werd gebotteld. Hij opent met complexe aromas van gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen, geroosterde noten, hints van citrusschil, kruiden en een subtiele toets van zoete marmelade. In de mond is hij rijk,