Tom Matela 2021 Monastrell Le jus est ensuite élevé

Le jus est ensuite élevé en cuves de fibre de verre pendant 6 mois et 3 mois en bouteille

Prix par bouteille: 42

c’est la roussanne qui apporte fraîcheur et acidité

Assemblage à base de l'acadie blanc & vidal provenant de vignobles bio de l'Ontario

Tanins secs et texturés avec un soupçon d'espièglerie dû à l'ajout de viognier

Tom Matela 2021 Monastrell Le jus est ensuite élevéRien n'arrte les 3 gars cratifs de Vinhos Aparte qui nous prsentent T. O. M Matela, un assemblage floral, aux baies explosives et un lger ct terreux. Une surprise pour les papilles et les yeux! Plus de 30 cpages blancs et rouges entrent dans la confection de ce vin provenant de vignes de 80 ans et plus Trs os Montes. Un vin de macration unique mi chemin entre le orange et le ros qui dvoile une personnalit impressionnante d un long levage en barriques