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meringues sèches)
Marque : Sosa Ingredients
tenue parfaite à température ambiante : conçue pour les cake designers et pâtissiers boutique qui veulent un rendu professionnel sans la phase de préparation longue d'une crème au beurre à la meringue suisse
Capacité : 2250 ml
dont acides gras saturés : 7
Farine d’Amandes Marcona Extra Fine – 10 kg Décoration de Gâteau meringues sèches)Farine dAmandes Marcona Extra Fine 10kg Sosa Une qualit professionnelle, signe Sosa Fabrique partir damandes Marcona et Bellona soigneusement slectionnes, cette farine damandes crue extra fine (<1 mm) est un ingrdient incontournable pour les professionnels de la ptisserie. Elle garantit un rsultat lisse, homogne et savoureux grce sa texture ultra fine et sa puret (100 % amandes). Pour des ptisseries raffines et techniques Grce sa granulomtrie
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