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Wine Enthusiast 92/100
tapissant le palais d’une sensation irrésistiblement tonique
Richard Olivero
Il fait merveille avec un poulet Marengo (la préparation Marengo est relevée par les tomates et les aromates)
une tempura de gambas ou encore une sélection raffinée de fromages de chèvre
Champagne Arnaud Moreau - Grand Cru TRADITION Category_Default Category/Ma cave Wine Enthusiast 92/100Les bulles se rvlent la fois remarquablement dlicates et un peu moins gnreuses que la cuve Tradition. Le nez est brioch, miell, apptissant et particulirement attractif. La bouche est dun franc panache aromatique, vineuse souhait. Il y a un ct chair de fruits rouges en bouche, pulpeux. La finale dgage des notes acidules qui tapissent le palais et affirment la longueur du vin. Un pur champagne de repas offrant une sensation de plnitude et de maturit!
