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36% Pinot Noir
Domaine du Pegau "Cuvée Réservée"
A wine that is intense and complex
afin de pouvoir vous offrir la plus belle expression du fruit
la douce brise de l’océan rafraîchit les vignes et enrichit les vins de fraîcheur et d’élégance
Alexandre Delétraz, Cave des Amandiers, Gamay de Fully, 2022 Château Haute-Brande 36% Pinot NoirAlexandre Deltraz, Cave des Amandiers Gamay de Fully, AOC Valais Suisse Assemblage de plusieurs parcelles de Gamay du bas jusquau sommet du coteau de Fully (Follatres, Plamont, Euloz). Nous ne voulions pas amener ce vin trop de structure, mais au contraire, tenter de garder au maximum son fruit, do un levage en cuve uniquement. Grce cela, le vin est donc frais aux armes de petits fruits rouges, de type fraise et framboise, cest un vin lger et croquant
