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Frank Cornelissen
marque une renaissance du vignoble millénaire de cette île de la mer Égée du Nord qui doit à sa végétation dense et boisée divers surnoms reçus dans l’Antiquité
les grappes macèrent de trois à quatre semaines
La vendange est pressée après une macération pelliculaire de trois jours
exotique et aromatique est composé à 90 % de macabeu et de 10 % de cartoixá vermell
Magnum Contadino 2015 Latium Frank CornelissenLe rouge dentre de gamme de lAzienda Frank Cornelissen se compose de nerello mascalese et de quelques autres varits cultives sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont rafls, lgrement fouls, et subissent environ soixante jours de macration pelliculaire. Cest lexpression aromatique de lEtna, un cru produit et assembl de faon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cpages. Le rsultat est un vin au nez riche et voluptueux,
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