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cette cuvée rare est obtenue à partir d’un pressurage direct
Éveil promet d’acquérir au fil des mois des notes de maturité très seyantes
Finesse et fraîcheur au rendez-vous
et tous les déchets de culture et de fabrication sont recyclés à la plantation
avec un pressurage direct des raisins avant une fermentation spontanée
Yeti Rouge 2024 Fruité cette cuvée rare est obtenueYeti Rouge 2024 La Tribu Alonso La cuve Yeti 2024 est un vin aussi atypique que son nom, n dans le Beaujolais sous limpulsion passionne du collectif La Tribu Alonso. Ce 100 % Gamay, ou plutt devrions nous dire 100 % diversit de Gamay , runit pas moins de 31 varits diffrentes de ce cpage : Gamay teinturier, blanc, rose, clones anciens, plants oublis Une mosaque de raisins qui reflte la richesse du vivant et lesprit libre de ses vignerons. Les raisins
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