Plateau de Fromages - Dégustation carte cadeau Issue de la prestigieuse race

Issue de la prestigieuse race Jersey

privilégiez une cuisson longue et douce : comptez environ 3 heures à feu doux en cocotte ou au four à 150°C pour attendrir ses fibres et révéler toutes ses saveurs

L'avantage de cette race

elle concentre la tendreté de la chair

nos bœufs Black Angus certifiés Prime ou Choice offrent un brisket de qualité exceptionnelle

Plateau de Fromages - Dégustation carte cadeau Issue de la prestigieuse raceCe plateau rassemble dix fromages soigneusement affins par la fromagerie toulousaine Xavier, pour explorer toute la richesse du terroir fromager franais. Du Comt affin 18 mois au Brie la truffe, en passant par lOssau, le Bethmale ou le Camembert Normand, chaque pice a t choisie pour son caractre, sa finesse ou son onctuosit. Une slection idale pour les grandes tables, les fins de repas de fte ou les apritifs gourmands, mlant la puissance des ptes