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équilibre et caractère
Parfait à griller à la plancha
aux notes de noisette et de salinité subtile
faites-le d’abord saisir rapidement à feu vif pour colorer la viande
n'est plus à démontrer
Entrecôte de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 500g équilibre et caractèreVenue tout droit de la rgion des Mille Lacs en Pologne, lentrecte de buf Black Pearl incarne lascension dune nouvelle race dans lunivers des viandes dexception. Encore en dveloppement, cette race se distingue dj par son quilibre entre fondant et persillage, et un got subtil, presque soyeux, qui surprend par sa finesse. leves dans de petites exploitations familiales, les btes profitent dun cadre naturel remarquable, dune alimentation matrise et de
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