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Ce kit unique vous permet de créer des designs en relief 3D sur votre pâte à sucre
pâte sucrée ou chocolat
Ce moule de Katy Sue vous permet de créer facilement un motif de bois réaliste
issu de la gamme Pavoflex et signé par le chef pâtissier renommé Antonio Bachour
Ce moule est idéal pour les chefs pâtissiers professionnels et les amateurs souhaitant ajouter une touche sophistiquée à leurs créations sucrées ou salées
Pectine Acid Free - 500 g Moule Bûche Ce kit unique vous permetPectine Acid Free 500 g Sosa Ingredients Pectine professionnelle sans acidit pour des textures parfaites La Pectine Acid Free de Sosa Ingredients est une pectine LMA (faible mthoxyl amide) enrichie en calcium, idale pour les prparations sans acidit, notamment les produits laitiers et ferments. Elle permet de crer des textures homognes, stables et thermorversibles, tout en garantissant l'absence de synrse. Caractristiques principales Glifiant
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