Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Kyushu Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 7 à 8 cm

couper autour des articulations

Le couteau d’office : petit et précis

Le couteau Bec d’Oiseau Maison Yamato est l’un des joyaux de la coutellerie japonaise

couteaux pliants

Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Kyushu Longueur de la lame :Description Ce set Maison Yamato associe deux couteaux incontournables pour la cuisine japonaise et occidentale : Le couteau sashimi ( Yanagiba) : long et fin, il est spcialement conu pour trancher le poisson cru avec prcision et dlicatesse. Il permet de raliser des dcoupes nettes et rgulires pour les sashimis et les sushis. Le couteau doffice : petit et maniable, il est parfait pour plucher, ciseler, parer et raliser les dcoupes minutieuses de