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Plus qu’un simple livre de recettes
à une altitude comprise entre 150 et 350 mètres sur une surface de 9
1130 rend hommage à la première fortification de la cité de Carcassonne
Type de fabrication : Fait à la machine
des fêtes de villages et des dimanches qui s’étiraient autour d’un plat partagé
La Forge 2021 vin rouge biodynamique magnum 150cl Ultimate Plus qu’un simple livre deCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)
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