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Croûte : brune
Cépages : 60 % Grenache
Un voyage gustatif intense au cœur de l’Italie
fruits de mer
Fabriqué au lait pasteurisé de vache et affiné de 6 à 8 semaines dans une liqueur de noix
Tomme de Brebis de la Mancha à l'Ail Noir Moment partagé Croûte : bruneUn brebis espagnol au souffle umami et la douceur balsamique Issu des hauts plateaux de Castilla la Mancha, ce fromage de lait de brebis est une tomme dexception enrichie dail noir. Cet ingrdient rare et confit apporte une touche suave et balsamique, sans piquant. La tomme de 3,5 kg est affine entre 5 et 8 mois, offrant une texture ferme, marbre de crme dail noir, et un profil aromatique unique. Puissant, raffin et surprenant, ce fromage est un
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