Praliné Noisette 50 % Caramélisé cercle micro-perfore Effet Spectaculaire: Une simple pression

Effet Spectaculaire: Une simple pression suffit pour un résultat impressionnant

Grande flexibilité et résistance pour un usage professionnel intensif

forme cœur

Les cannelures ressortent nettement après glaçage miroir ou floquage velours

Sauces et coulis chauds ou froids

Praliné Noisette 50 % Caramélisé cercle micro-perfore Effet Spectaculaire: Une simple pressionValrhona Pralin Pte de Fruits Secs Caramliss Pralin Noisette 50 % Caramlis Pralin Noisette 50% Caramlis, cuisson pousse pour notes intenses grilles. Pralin Noisette 50% Caramlis Valrhona en seau 5kg. La cuisson au chaudron est pousse plus loin que sur le pralin classique : la caramlisation est intense, dveloppant des notes grilles profondes typiques de la noisette torrfie. Profil cors pour ptissiers cherchant un caractre affirm. Format pro 5kg pour