Poivre blanc Malabar entier - 200g ss-famille_chocolats-de-couverture atténuer le pouvoir sucrant dans

atténuer le pouvoir sucrant dans un caramel

est fin et équilibré aux notes parfumées et originales sans amertume

Peut s'utiliser en lieu et place d'un jus de citron (quelques gouttes suffissent car très puissant) sur salades de crudités (carottes

le safran est une des épices les plus rares et les plus chères

il est à la fois frais

Poivre blanc Malabar entier - 200g ss-famille_chocolats-de-couverture atténuer le pouvoir sucrant dansCest sur la cte de Malabar, en Inde, que lon situe le berceau historique du poivre, nomm la "cte des pices". Son poivre blanc est rcolt maturit optimale, puis dbarrass de son pricarpe par un lavage grandes eaux. Ce poivre dlivre des notes de santal et de bois exotique fum voquant lencens, sassociant des armes dlicats de feuille de tabac verte et de chlorophylle. Dune fracheur impressionnante, le poivre de Malabar blanc prsente en bouche une texture