Couteau Japonais Santoku japonais Le couteau à lame Santoku

Le couteau à lame Santoku est une version améliorée du couteau utilitaire

d'où son nom

Pour cette collection particulière

Longueur Totale : 16 cm

Toutes les planches à découper de cette collection sont fabriquées à partir de bois dur certifié FSC provenant de forêts renouvelables et cultivées de manière durable

Couteau Japonais Santoku japonais Le couteau à lame SantokuLes couteaux japonais Santoku utilisent un nouvel acier inoxydable au cobalt japonais de qualit suprieure appel 10Cr15CoMov (HRc. 60 61) pour une meilleure nettet et un revtement extrieur en acier inoxydable AUS 2 pour la rsistance et la tnacit. Ces aciers Damas et le clbre profil de plaquette convexe Santoku offrent d'excellentes performances de coupe et une excellente rtention des artes. Le manche en acajou, l'entretoise et les supports biseauts en