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Le nez est intense et complexe
par exemple un agneau aux herbes
Une belle expression du mauzac et de la clairette
Un cru de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout
un peu de fumée
Jonchère Rouge 2016 Petits prix Le nez est intense etJonchre Rouge 2016, Domaine de la Gapette Ce rouge juteux du Beaujolais est issu de vignes plantes sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly. Cest un gamay qui en a sous la pdale. La vinification se fait en grappes entires et dbute par une macration carbonique avant de passer par une fermentation en cuve de bton. Au nez, des notes de fruits noirs, de cuir et de balade en fort aux premiers jours de lautomne. En bouche, place la
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