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En Rouge et Noir Rouge 2012
Magnum Saint-Romain « Combe Bazin » Blanc 2013
élevés en barriques neuves avec bâtonnage
Le Pas de l'Ours 2017 Rouge
Un vin fondant de plaisir
La Gouyate blanc moelleux 2019 Utah En Rouge et Noir RougeLa Gouyate blanc moelleux 2019, Chteau Barouillet 40% chenin, 30% smillon, 30% muscadelle sur sols argilo calcaire, la vendange partiellement botrytise est faite laube pour une fracheur optimale. Elle passe directement en pressoir pneumatique et le mot est ferment en cuve dinox par levures indignes afin de prserver la typicit et loriginalit du terroir. Lorsque lquilibre alcool sucre rsiduel souhait est obtenu, le vin est filtr puis mis en bouteille
