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Ce 100 % gamay est obtenu en macération semi-carbonique et élevé environ vingt mois (à moitié en barrique
Parfait pour un apéritif et au début d’un repas
Une des cuvées de base de Nicolas Chemarin
l’union des contraires
Poissons cuisinés
Royal Canette Blanc 2016 Vallée de la Loire Ce 100 % gamay estRoyal Canette Blanc 2016 La Sorga Ce blanc de ngoce 100 % colombard provient de raisins cultivs sur des sols de sables basaltiques et de calcaires villafranchiens Adissan. Antony Tortul a slectionn les grappes les plus concentres de la parcelle et a ralis un assemblage de presses directes et de macrations avec un peu de flottaison (mot clarifi). Le tout a t lev en cuve pendant onze mois. Les notes de fruits exotiques de ce vin se marient trs bien avec
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