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sans détours
Balsamique Pomme tardive : Ce balsamique est issu d’une cuisson de moût de pomme tardive effectuée très lentement afin de conserver tous les arômes frais et sucrés
la Ferme Cidricole Équinoxe est la vision d’avenir que deux jeunes entrepreneurs (Marc-Antoine et Audrey-Ann) ont entrepris de mettre en place depuis 2020
la Fromagerie Nouvelle France a remporté plus de 42 prix dans différents concours dont le Meilleur Fromage Du Québec en 2011 et 2014 pour le Zacharie Cloutier
Une arôme emblématique
Fromagerie Nouvelle France Variétés:Madelaine sans détoursEn 2009, Jean Paul et Marie Chantal Houde, frre et sur, dcident dunir leurs forces pour laborer un projet de bergerie laitire et de fromagerie qui soit structurant et valorisant pour la ferme familiale. Jean Paul possde des atouts et des connaissances importantes au niveau de llevage des animaux, de la traite et de la culture des terres. Pour Marie Chantal, sa passion est la transformation fromagre, acquise grce une solide formation fromagre en France
